No dia 3 de novembro, o Bardega, no Itaim Bibi, realiza um jantar harmonizado com vinhos da região da Borgonha, na França, em parceria com a importadora Cantu. Os pratos serão preparados pelo chef Daniel Martins e o jantar contará com a presença do produtor responsável pela vinícola, Benoît Fleuré, que também é gerente de vinho no Bordeaux International Wine Institute e explicará mais sobre as bebidas.
O prato principal será o risoto de beterraba com presunto artesanal de pato e castanha de caju. A sobremesa que fecha o jantar será o sorbet de limão siciliano com crumble de amêndoas.
Informações: tel. (11) 2691-7578.
AT
