Bellini organiza jantar exclusivo

O Bellini Ristorante, em Campinas (SP),  realiza no dia 23 deste mês, um jantar exclusivo em parceria com a Chivas Regal. O menu será assinado pelo chef Rodrigo Varela, sob a supervisão da gerente de bebidas e alimentos da Rede Vitória Hotéis, Cristina Róseo.

O cardápio será servido em quatro tempos. Para a entrada, filé mignon, selado e servido fatiado com lascas de pecorino e compota de figo. Os pratos quentes trarão o corte de Wagyu levemente defumado, servido fatiado com batata rösti crocante e contra filé – special beef – na brasa,  servido com molho de cogumelo e palmito pupunha e a sobremesa de musse de chocolate amargo, com toffee e flor de sal. Todos os pratos serão harmonizados com diferentes

 

 

Informações: tel. (19) 3755- 8027.

 

 

AT

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