Belmond Copacabana Palace inicia temporada de trufas brancas

O Cipriani, restaurante italiano do hotel Belmond Copacabana Palace, na cidade do Rio de Janeiro, está promovendo mais uma temporada de trufas brancas desde o dia 6 deste mês, com receitas elaboradas pelo chef Luca Orini. 

Os clientes poderão escolher entre oito pratos exclusivos criados por Orini, que tem a trufa branca como ingrediente principal. Algumas sugestões são o tartar de filé mignon com mimosa de aspargos verdes e trufas brancas; o fettuccine fresco de trigo duro e trufas brancas; o raviolone aberto de batata baroa, ovo e molho de trufas brancas e carpaccio morno de cauda de lagostim e lâminas de trufas brancas, entre outros.

Informações: tel. (21) 2548-7070.

AT

 

 

 

 

 

 

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