Brasserie Central é inaugurada em Coral Gables

Por: Antonia de Toledo

A Brasserie Central, a mais recente proposta do chef Pascal Oudin abriu suas portas recentemente para uma grande multidão, em Coral Gables – Miami (EUA).

 

Seguindo os passos do restaurante do chef/proprietário, Pascal em Ponce, a Brasserie Central oferece pratos da cozinha francesa a preços acessíveis no Village of Merrick Park (Avenida San Lorenzo, 320 em Coral Gables).

 

Com o conceito de uma autêntica brasserie parisiense, os pratos são preparados diariamente seguindo receitas clássicas francesas. O cardápio também oferece produtos importados de alta qualidade, além de preparações caseiras como linguiça, patê e charcutaria; queijos artesanais; um bar cru; canapés tradicionais, saladas, sanduíches e pratos principais; clássicos ensopados e sobremesas. Mais recentemente, o restaurante passou a oferecer das 14 às 18h o Glacerie, com opções de sobremesas e café.

 

 

Informações: www.VillageofMerrickPark.com.

 

 

 

AT

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