O chef Eric Thomas, conhecido por suas criações exóticas e afrodisíacas que fazem parte do cardápio do restaurante Tantra, na capital paulista, lança no YouTube seu canal Artemperos, dicas curiosas de presentes comestíveis e receitas saborosas, práticas e saudáveis.
O chef reuniu diversas sugestões como: ceviche na taça, barrinha de cereal, salmão curado, sangria decorada com cubos de gelo carregando flores comestíveis, salada de lula e lichia com curry verde, e chips da terra.
Para presentear têm os mimos são: azeite aromatizado com pimentas (dedo de moça, branca, rosa e malagueta), brownie no pote, sal grosso com ervas, curry verde aromático (capim-limão, menta, raspas de limão e coentro), kit mojito e açúcar com baunilha.
Os vídeos são gravados na horta urbana localizada no terraço do restaurante, destinada ao cultivo de hortaliças, verduras, castanhas, sementes, raízes, flores comestíveis e chás, que são utilizados no preparo dos pratos, garantindo maior qualidade e sabor.
Informações: www.youtube.com/channel/UCit1HHCeLk3oi7wuTIHYRPw
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