Curso de chocolate em Curitiba

Por: Antonia de Toledo

O Centro Europeu, escola de profissões e idiomas, e a marca de chocolates belga Callebaut®, e parceira do curso de Pâtisserie & Boulangerie da instituição curitibana, irão promover atividades que terão chocolate, como tema central, na capital paranaense, dias 25 e 26 deste mês.

 

As aulas-show irão tratar de harmonização de chocolates com vinhos, no dia 25, e preparos envolvendo chocolate, no dia 26.

 

Para coordenar as atividades, estará à frente o chef Bertrand Busquet, consultor técnico da marca belga e que possui uma vasta experiência internacional, contando com passagens por grandes centros da gastronomia mundial, entre eles França, Espanha, Mônaco e Argentina.

 

As aulas-show serão realizadas a partir das 19 horas.

 

Informações: tel. (41) 3324-6669.

 

AT

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