Festival Gastronômico Valores do São Francisco em Pernambuco

Por: Antonia de Toledo

A primeira edição do Festival Gastronômico Valores do São Francisco, que acontece de 10 a 23 de março, irá promover a degustação de menus exclusivos com produtos do Vale do São Francisco em restaurantes de Pernambuco. Algumas casas que irão participar do evento: o Mingus, IT, HotSpot, Casa do Mar, Amaro, Dali Coccina, Giardino Bistrô, Pantagruel, Rui Paula, Mr. Carnes e Oficina do Sabor e Patuá, entre outros. 

 

Os menus exclusivos já foram preparados, são pratos diferenciados elaborados com caprinos, ovinos, peixes e frutas do São Francisco. Cada casa criou um cardápio composto por entrada, prato principal e sobremesa, com sugestões de vinhos da região para harmonização. O valor dos menus não será tabelado. Cada estabelecimento irá escolher o valor a ser cobrado de acordo com seus custos e tíquete médio. O festival contará ainda com palestras e seminários com produtores, técnicos e pesquisadores, com data e local ainda a serem definidos.

 

 

Informações: www.valoresdosaofrancisco.com.br

 

 

AT

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