Fishbar & Gastronomia promove encontro da oficina do azeite

Por: Antonia de Toledo

A Oficina do Azeite, promove encontro no FishBar, no Jardim Paulista, dia 12 deste mês, onde Christiane Bracco, uma das s maiores especialistas em azeite do País, irá ensinar aos convidados as técnicas para reconhecer os diferentes tipos de azeite e harmonizá-los com os pratos certos.

 

Christiane, degustadora diplomada pela Organizzazzione Nazionale Assaggiatori Olio de Oliva, vai abordar diversos temas como azeite e saúde, classificação, análise sensorial, atributos do azeite, verdades e mitos, degustação e harmonização.

 

Informações: contato@atelierdoazeite.com.br

 

AT

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