Grande Hotel São Pedro recebe chef do Restaurante Kinoshita

Por: Antonia de Toledo

O chef Tsuyoshi Murakami, do Restaurante Kinoshita, em São Paulo, participa da quarta edição do Festival Rota dos Sentidos do Grande Hotel São Pedro – Hotel-escola Senac, com um cardápio exclusivo. O evente acontece dia 14, no restaurante Engenho das Águas, localizado nas dependências do hotel, na cidade de Águas de São Pedro (SP).

 

Entre os pratos que serão preparados pelo chef estão o Shake no Saikyo Yaki, (salmão marinado em missô e resíduos de saquê) e o Tonkatsu (pancetta de porco empanada com molho tonkatsu, aspargos e tomate).

 

Murakami ministrará um workshop gastronômico exclusivo para os hóspedes, e o hotel oferece extensa programação cultural e enogastronômica.

 

 Informações: tel. (19) 3482-7600.

 

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