Inauguração de restaurante japonês em Miami

Por: Antonia de Toledo

Este mês, Miami (EUA), vai ganhar mais um representante da culinária japonesa, com a inauguração do Soho Bay. O restaurante, já consolidado em todo o Brasil, vai levar os tradicionais pratos sushi e sashimi para a orla de Miami Beach.

 

O menu fica a cargo do chef executivo Ricardo Sauri, que conta com mais de 20 anos de experiência na equipe do Soho Bay, tendo trabalhado em uma série de cozinhas em todo o país. Com um menu para ser compartilhado, os frequentadores poderão desfrutar de uma seleção de peixes, interpretações modernas do sushi tradicional, bem como várias especialidades da casa.

 

Para complementar a delicada cozinha japonesa, o Soho Bay contará com um programa de bar destacando coquetéis de saquês e um programa inovador com técnicas de moleculares.

 

 

 

Informações: www.SohoBayRestaurant.com.

 

 

 

AT

 

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