Novo prato da Coleção do Chef no Deville Cuiabá

Por: Antonia de Toledo

O Restaurante Ventanas, do Deville Cuiabá (MT), lançou no projeto Coleção do Chef  um prato leve e colorido para este mês. A nova criação do chef  Wilson Póvoa, o Peito de frango ao bisque de legumes.”Queríamos fazer um prato leve, por ser servido à noite, durante o jantar, e também pelo calor que faz na região”, explica o chef.

 

Couve, tomate, cenoura, vagem e brócolis são os acompanhamentos, de alto valor nutricional, servidos com o frango grelado: “é uma receita com ingredientes típicos da região, que inclui nata caseira e vinho branco”, disse Póvoa.

 

 Informações: tel. (65) 3319-3000.

 

AT

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