Talharine ao molho branco
Com 40 anos de tradição, o restaurante O Bacalhau do Porto, no Ipiranga, oferece opções para um almoço executivo.
São dois pratos à base de peixe. Mas para começar a refeição que um autêntico bolinho de bacalhau ou uma alheira de mirandela – guarnecida com purê de batatas e alho. Uma sugestão mais light fica por conta da salada de palmito.
Os pratos executivos são: filé ao lordelo – gratinado com pupunha, guarnecido com arroz de camarão; filé Santa Cruz – à doré guarnecido com molho rosê e batatas fritas. Prato de massa medalhão à la Sálvia – grelhado ao molho de ervas guarnecido com talharine caseiro ao molho branco.
Informações: tel. (11) 5594-0218.
AT
