Restaurante Brie Restô comemora a Queda da Bastilha

Por: Antonia de Toledo

A chef Eliane Carvalho, do restaurante francês Brie Restô, nos Jardins, elaborou um cardápio especial para comemorar o dia 14, Queda da Bastilha.

 

Nesse dia, a sugestão composta por entrada, prato principal e sobremesa inclui: Entrada: crocante de foie gras. Prato principal: peito de codorna folhado e shitake e a sobremesa: Torta de framboesa e chocolate trufado.

 

Da carta de vinhos, o sommelier Enrico Didier, ressalta o vinho tinto francês Côtes du Ventoux Les Traverses. Além dessa sugestão, a casa conta com carta variada com mais de 80 rótulos.

 

Após ter ficado fechado no final do ano passado, para um período de reformas, o restaurante foi reaberto em março deste ano com grandes novidades.

 

 Informações: tel. (11) 3063- 4838

 

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