Sakagura A1 comemora aniversário

O premiado chef Shin Koike comemora o aniversário do Sakagura A1 com duas atividades especiais que vão movimentar a rotina do restaurante até o começo de novembro. No dia 24 deste mês, acontece a 14ª edição do Comida de Rua, né?.

De 27 deste mês a 6 de novembro, a casa promove a Temporada Umami, na qual oferecerá um menu especial com receitas que apresentam o quinto sabor, uma das características mais marcantes da culinária japonesa.

O evento, que chega à 14ª edição, apresenta ao paulistano pratos da culinária japonesa consumidos tipicamente na rua, geralmente nas proximidades das estações de trem. Em um formato diferente do que geralmente costuma acontecer, nesta edição especial, o Comida de Rua, Né? contará com duas barracas de pratos quentes, um balcão de sushi e um balcão de saquê e chás gelados.

O cardápio umami foi elaborado pelo chef Shin Koike com a intenção de despertar nos clientes o prazer de sentir o quinto sabor, já que o nosso paladar reconhece mais facilmente o amargo, o azedo, o doce e o salgado. O menu, servido em cinco tempos, virá acompanhado de um folheto explicativo sobre o tema e poderá ser apreciado com uma degustação de saquês premium, servida à parte.

Informações: tel.  (11) 3078-3883.

AT

 

 

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