Wine Dinner no Grand Hyatt São Paulo

Por: Antonia de Toledo

 

O Eau French Grill, restaurante do Grand Hyatt São Paulo, recebe dia 25, o italiano Sebastiano Rosa, especialista em vinhos, enólogo e produtor da Agrícola Púnica.

 

O menu completo elaborado pelo chef Laurent Hervé inclui Sopa de feijão, açaí, foie gras, ervas finas, Linguado braseado bourguignonne, nabo & panceta, Bife grelhado, pupunha & arroz cremoso, gouda defumado, cebolinha e Pêra Mylord, pasta de chocolate, sorvete “baunilhazeitona” e mostarda.

 

O jantar  será oferecido em quatro tempos. Em cada tempo, rótulos exclusivos com duas safras diferentes da Agrícola Púnica (Sardenha, Itália) e da Vinícola Tenuta San Guido (Toscana, Itália).

 

Informações: tel. (11) 2838-3147.

 

AT

 

 

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