Zeffiro Restaurante promove Festival do Pesto

Por: Antonia de Toledo

Até o final deste mês, o Zeffiro na Consolação, restaurante que serve pratos variados com influências italianas, apresenta uma homenagem ao pesto. O molho, que tem sua origem em Gênova, no norte da Itália, estará disponível em cinco tipos exclusivos, podendo acompanhar massas tradicionais ou recheadas.

A chef e proprietária Vera Damaso selecionou os sabores de pesto que darão um toque especial à refeição. As opções são rúcula, manjericão, tomate, salsinha e agrião, que poderão incrementar massas tradicionais, como espaguete, linguine, pappardelle, penne e taglarinni,  ou recheadas, como cappelletti, nhoque (de batata, mandioquinha ou ricota e espinafre), ravioli de búfala, rondelli de queijo e tortelloni de carne assada.

 

Informações: tel. (11) 3259-0932.

 

 

AT

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