Zefirro tem ceia com influência italiana

Por: Antonia de Toledo

 

O Zeffiro, na Consolação oferece pratos variados que possuem forte influência italiana, incluindo massas, risotos, sobremesas e carnes. A ceia elaborada pela chef Vera inclui porção de queijinhos e frios, como gorgonzola, grana padano, melão com presunto, panceta, frios, copa e salame; cabrito, coelho ou peru, acompanhados de polenta ou risoto.

 

Para terminar as sobremesas: panettone; tiramissú; cantucci, que é biscoito doce e enriquecido com amêndoas; castagnaccio, uma torta feita de farinha de castanhas; pastiera, torta à base de ricota e trigo; bombom de frutas secas, como figo, damasco e tâmara, com chocolate. E  a última refeição: capelete em broto recheado de carne.

 

 

Informações: tel. (11) 3259-0932.

 

 

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