O Hotel Mirante da Colyna & Spa, localizado em Monte Verde, Sul de Minas Gerais, abriu as portas do Sierra 360º, um restaurante giratório panorâmico que promete ser um dos grandes atrativos turísticos do destino. Instalado a 1.600 metros de altitude, o novo espaço oferece aos clientes uma experiência única: enquanto desfrutam da culinária local, são presenteados com uma vista panorâmica das montanhas da Serra da Mantiqueira.
O Sierra 360º, o primeiro restaurante giratório da região Sudeste e o terceiro do Brasil, está localizado na torre do hotel e é acessado por um elevador panorâmico. O restaurante faz parte de um projeto de ampliação do empreendimento iniciado em 2017, que elevou a área construída para 4.500 m².
Com capacidade para até 70 pessoas, o Sierra 360º possui um design circular de 250 m² e uma adega vertical que se destaca no centro do salão. O ambiente é climatizado e aconchegante, com lareira integrada para os dias mais frios. Além da vista privilegiada, os clientes podem vivenciar o movimento rotacional do piso, que gira em 70 minutos, permitindo observar a paisagem em todas as direções.
O restaurante foi inaugurado oficialmente em julho deste ano e já está aberto ao público externo, não sendo exclusivo para os hóspedes do Mirante da Colyna. “Fizemos um período de testes com nossos hóspedes e, após a temporada de inverno, abrimos para o público geral. A proposta é oferecer uma experiência gastronômica diferenciada, tanto para os visitantes de Monte Verde quanto para nossos hóspedes”, explica Luis Gustavo Cuadra, proprietário do hotel.
Além do restaurante, o Hotel Mirante da Colyna passou por outras expansões recentes, como a inauguração de uma nova ala com 18 lofts, equipados com lareiras, hidromassagem dupla e varandas com vista panorâmica, além de piscina climatizada de borda infinita, sauna e academia. O empreendimento, que já era reconhecido pela sua estrutura de luxo e hospitalidade, reforça ainda mais seu posicionamento como uma referência no turismo de Monte Verde, oferecendo novas opções de lazer e gastronomia.
Com essa novidade, o Mirante da Colyna busca se consolidar também no turismo gastronômico, atraindo não só turistas em trânsito por Monte Verde, mas também visitantes que buscam uma experiência exclusiva e memorável nas alturas.
(Foto: Divulgação)
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