O restaurante Origens, localizado no Radisson Pinheiros, está participando da 33ª edição da São Paulo Restaurant Week, que acontece entre os dias 24 de outubro e 24 de novembro. A proposta do restaurante é oferecer um menu exclusivo para o almoço, com um valor fixo de R$ 89 por pessoa. As bebidas são cobradas à parte, e o cardápio inclui entrada, prato principal e sobremesa, proporcionando uma experiência gastronômica completa aos participantes do evento.
Na entrada, o Origens oferece duas opções: a Trilogia de Folhas Especiais com crocante de arroz de aveia, composta por azedinha, romana roxa e mimosa duo, ou a Salada de Couve-Flor Tostada, que acompanha purê de abóbora cabotiá, crocante de aveia e ervas aromáticas. Essas combinações destacam a inovação e frescor presentes na cozinha do restaurante.
Entre os pratos principais, os clientes podem optar pelo Arroz de Polvo, uma escolha sofisticada e marcante, pelo Schnitzel de Suíno, acompanhado de salada de batatas e cavolo nero, ou pelo Ravioloni de Mussarela de Búfala e Manjericão, servido com molho pomodoro feito de tomates frescos. Cada opção foi cuidadosamente preparada para destacar a diversidade e a riqueza dos sabores.
Para encerrar a refeição, o menu oferece duas sobremesas: o Bolo Gelado de Coco, acompanhado de crocante de coco, ou o Custard de Chocolate com Pralinê de Aveia, uma torta cremosa de chocolate com um toque crocante de pralinê.
Felipe Gonçalves, gerente geral do Radisson Pinheiros, destaca a importância do evento para a valorização da gastronomia: “A 33ª edição do São Paulo Restaurant Week traz ao público uma incrível seleção de menus oferecidos por 180 restaurantes. Com o tema ‘Diversidade Culinária Regional’, este evento desempenha com excelência o papel de promover a gastronomia de alta qualidade e valorizar os sabores únicos do destino, algo que consideramos essencial no nosso empreendimento.”
O restaurante Origens promete surpreender os clientes com seu menu exclusivo e a oportunidade de explorar a diversidade culinária em uma experiência acessível e memorável.
