Lançado durante o 4º Festival do Vinho Paranaense, o novo Mapa do Enoturismo Paranaense já está disponível nas versões impressa e digital. O material apresenta um roteiro com 18 vinícolas qualificadas distribuídas em 15 municípios e tem como objetivo valorizar a produção local, promover o turismo e destacar a cultura vitivinícola do estado.
A versão online pode ser acessada no site do Viaje Paraná, enquanto a versão física será distribuída nas vinícolas ligadas à Vinopar (Associação de Vitivinicultores do Paraná), em feiras e exposições de turismo, no Brasil e no exterior.
O novo mapa é fruto de uma parceria entre a Vinopar, o Viaje Paraná e a Secretaria da Agricultura e Abastecimento (SEAB). Ele reúne informações detalhadas sobre vinícolas espalhadas por diversas regiões do estado, como Curitiba e Região Metropolitana, Oeste, Sul, Sudoeste, Norte Pioneiro, Noroeste, Campos Gerais e Norte do Paraná.
Das 18 vinícolas listadas, 13 oferecem visitas guiadas, proporcionando aos turistas uma experiência completa que vai desde o cultivo nos parreirais até a degustação do vinho. O material também sinaliza quais locais contam com restaurantes, wine gardens, lojas, degustações, espaços de eventos e hospedagem, enriquecendo ainda mais o roteiro enoturístico.
As vinícolas presentes no mapa são: Araucária (São José dos Pinhais), Bodega Constantini (Porto Amazonas), Cooperante (Campo do Tenente), Durigan (Curitiba), Fardo (Quatro Barras), Franco Italiano (Colombo), Legado (Campo Largo), Vô Vito (São José dos Pinhais), Zanlorenzi (Campo Largo), Guaravera (Londrina), La Dorni (Bandeirantes), Crevelim (Maringá), Paschoeto (Maringá), Casa Carnasciali (Apucarana), Betiato (Francisco Beltrão), RH (Mariaópolis), Bertoletti (Bituruna) e Di Turra (Santa Helena).
“O enoturismo tem grande potencial no Paraná. Com o mapa, fomentamos esse fluxo e mostramos ao Brasil e ao mundo o que temos de melhor”, destacou Irapuan Cortes, diretor-presidente do Viaje Paraná.
Gastronomia paranaense em destaque
Uma das novidades do mapa é a seção dedicada à harmonização de pratos típicos paranaenses com vinhos regionais. Entre os destaques está o Barreado, tradicional no litoral do Estado e com Indicação Geográfica, sugerido com rótulos específicos de três vinícolas. Já a Carne de Onça, prato típico de Curitiba e também com IG, harmoniza com vinhos de outras três produções.
“A proposta é incentivar a harmonização entre a gastronomia regional e os vinhos locais, reforçando a identidade paranaense na cultura do vinho”, afirmou Wagner Gabardo, sommelier e secretário executivo da Vinopar.
Produção e incentivos
De acordo com a Vinopar, o Paraná possui aproximadamente 3,7 mil hectares de uvas plantadas, produzindo anualmente mais de 40 mil toneladas de uvas de mesa e cerca de 700 toneladas de uvas finas. As principais variedades cultivadas incluem Bordô, Niágara, Casca Dura, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malvásia e Chardonnay.
Na esfera pública, o programa Revitis, criado pelo Governo do Estado em 2019, tem fortalecido a vitivinicultura paranaense por meio de ações voltadas à produção, comercialização, enoturismo e agroindústria. “O Paraná investiu muito para tornar suas vinícolas atrativas ao turista e dar condições de crescimento à produção. O mapa é mais uma conquista nesse caminho”, declarou Márcio Nunes, secretário estadual da Agricultura e Abastecimento.
Além disso, vale lembrar que o estado do Paraná já havia lançado um portfólio com 249 produtos turísticos qualificados.
