Entre 1º de agosto e 30 de setembro, moradores e visitantes de Miami poderão participar do programa Miami Spice Restaurant Months, promovido pelo Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB). A ação reúne mais de 300 restaurantes da Grande Miami e Miami Beach, que oferecerão menus fixos com entrada, prato principal e sobremesa a preços reduzidos: US$ 35 para almoço e brunch, e entre US$ 45 e US$ 60 para o jantar.
A iniciativa chega à 24ª edição com a proposta de estimular o setor gastronômico local e incluir novos estabelecimentos, além de experiências voltadas à sustentabilidade e ações de impacto social. Os participantes representam mais de 20 bairros e apresentam culinárias diversas, desde restaurantes com estrelas Michelin até casas recém-inauguradas.
O programa também mantém a parceria com a organização sem fins lucrativos Camillus House, que oferece apoio a pessoas em situação de rua. Os restaurantes terão QR codes nos menus para incentivar doações dos clientes. O GMCVB se compromete a igualar os primeiros US$ 25 mil arrecadados.
“Com centenas de restaurantes participantes, o Miami Spice oferece a oportunidade para os clientes explorarem bairros e distritos gastronômicos em todo o Condado de Miami-Dade. Estamos especialmente orgulhosos e convidamos nossos clientes a usar esta oportunidade para apoiar a Camillus House e seu trabalho no combate à situação de rua”, declarou David Whitaker, presidente e CEO do GMCVB.
O programa conta com apoio de marcas como a empresa de transporte privado Blacklane, que oferece desconto de US$ 30 nas corridas com o código promocional Spice25, e vinícolas como Terrazas de los Andes (Argentina) e Whispering Angel Rosé (França), que assinam os vinhos oficiais do evento.
Também haverá um coquetel exclusivo, a Margarita Spice, elaborado com ingredientes locais em parceria com o Miami Beach Botanical Garden e a marca Mexica Tequila.
Alguns dos destaques da edição de 2025 incluem:
Experiências imersivas: restaurantes como Le Jardinier Miami, Blind Tiger e Faena Theater oferecem jantares temáticos com menus especiais ou programações culturais;
Participação de estabelecimentos estrelados: retornam ao programa restaurantes reconhecidos pelo Guia Michelin como Stubborn Seed e Cote Miami. Também participam locais recomendados como Beauty and the Butcher, em Coral Gables;
Novos participantes: o programa conta com casas como Uchi (Wynwood), Andrés Carne de Res (Lincoln Road), Lucky Cat by Gordon Ramsay, Wyn Wyn, Ghee Indian Kitchen, Cleo, Mimi Chinese e Donna Mare Italian Chophouse;
Sustentabilidade: o Miami Spice incentiva práticas sustentáveis e parcerias com iniciativas como Compost for Life, Glass for Life e Food Rescue US – South Florida, além de promover adesão ao programa Ocean Friendly Restaurants da Surfrider Foundation.
A lista completa de restaurantes e detalhes sobre o evento estão disponíveis no site oficial.
Além disso, até 30 de agosto segue em vigor o programa Miami Spa Months, que oferece tratamentos em spas locais. Mais informações podem ser encontradas neste link.
Vale dizer que a Gol inaugurou recentemente um voo direto entre Belém (PA) e Miami e amplia presença internacional.
