A Costa Cruzeiros, companhia marítima italiana com 77 anos de atuação no Brasil, é uma das apoiadoras oficiais da 14ª edição da Settimana della Cucina Regionale Italiana, que acontece de 20 a 26 de outubro, em São Paulo. O evento, promovido pelo Consulado Geral da Itália, é considerado o maior festival de gastronomia italiana do país e reúne 20 chefs vindos diretamente da Itália para apresentar a diversidade dos sabores regionais do país europeu.
A cerimônia de abertura foi realizada neste domingo (19), no Colégio Dante Alighieri, e marcou o início de uma programação que transforma 20 restaurantes paulistanos em verdadeiras embaixadas gastronômicas. Cada casa representa uma das 20 regiões da Itália, oferecendo menus exclusivos com três ou quatro etapas, que incluem antepasto, primo piatto, secondo piatto e sobremesa.
As criações refletem o conceito de mangiare all’italiana, celebrando ingredientes autênticos e tradições que diferenciam regiões como Toscana, Sicília, Piemonte, Puglia e Lombardia.
“A gastronomia é a expressão máxima da nossa cultura. Apoiar a Settimana della Cucina Regionale Italiana é uma forma de celebrar a riqueza e a diversidade da cozinha italiana que também oferecemos a bordo dos nossos navios”, afirma Dario Rustico, presidente executivo da Costa Cruzeiros para as Américas.
O evento ganha ainda mais relevância nesta edição, marcada pela candidatura da cozinha italiana a Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco. Assim como a Settimana, a Costa destaca-se por valorizar a tradição culinária da Itália em alto-mar, com menus regionais, ingredientes selecionados e uma curadoria que reflete a autenticidade do “vivere italiano”.
A iniciativa reforça o compromisso da companhia em apoiar ações culturais que conectam o público brasileiro à herança italiana. “Navegamos sob bandeira italiana e temos orgulho de colaborar com projetos que promovem nossa cultura e identidade. A culinária é parte essencial dessa experiência”, conclui Rustico.