A cena gastronômica de Washington, DC, um dos pontos altos da cidade, está prestes a ser celebrada novamente com a segunda edição semestral da Restaurant Week, que acontece de 12 a 18 de agosto de 2024. O evento, aguardado ansiosamente tanto por moradores quanto por turistas, promete ser o maior de todos os tempos, com a participação recorde de mais de 350 restaurantes, conforme anunciado pela Associação Metropolitana de Restaurantes de Washington.
Com uma diversidade de opções para todos os gostos, a edição de verão da Restaurant Week será representada por mais de 75 diferentes tipos de culinárias. Os preços variam entre US$ 25 e US$ 35 por pessoa para menus de brunch e almoço, e de US$ 40 a US$ 65 para as opções de jantar. Além disso, muitos restaurantes oferecem a possibilidade de combinar os menus com coquetéis, vinhos e bebidas não alcoólicas, e alguns ainda disponibilizam o serviço de delivery.
Os menus especiais desta semana gastronômica incluem desde pratos clássicos da culinária americana até as opções mais exóticas de cozinhas de todo o mundo. O evento também é uma celebração à diversidade da gastronomia, reunindo uma ampla gama de opções veganas, vegetarianas e sem glúten. Esta semana é, sem dúvida, uma oportunidade para explorar a riqueza culinária de Washington, DC, já conhecida por seus muitos restaurantes estrelados.
Durante toda a semana, os estabelecimentos participantes oferecem desde menus de três pratos até múltiplos cursos, com alguns criando opções exclusivas para a ocasião. Este evento não só celebra a variedade culinária da cidade, mas também destaca a criatividade e o talento dos chefs locais.
A lista completa de restaurantes e opções de menus desta edição pode ser encontrada no site, mas aqui está alguns destaques que exemplificam bem a diversidade. Confira!
1789: Um restaurante sofisticado localizado em Georgetown, especializado em culinária americana contemporânea.
RPM: Combina a cozinha moderna com o espírito italiano, servindo pratos fartos ideais para serem compartilhados.
Dirty Habit: Sob a batuta do chef Edgar Escalante, o menu é inspirado em sabores ecléticos e receitas familiares.
Fiola Mare: Conhecido por sua cozinha costeira italiana, focada em frutos do mar frescos e ingredientes de alta qualidade.
Immigrant Food: Como o nome sugere, sua cozinha é baseada nas tradições culinárias dos imigrantes que vivem nos Estados Unidos.
Zaytinya: Do renomado chef Jose Andres, oferece um menu inspirado nas culinárias turca, grega e libanesa, com pratos pequenos compartilháveis.
Dauphine’s: Localizado no coração de Washington, DC, destaca-se pela atmosfera lúdica e pratos icônicos da culinária de Nova Orleans.
Pink Taco: Oferece uma variedade de tacos, burritos, quesadillas e nachos, preparados com os sabores mais autênticos da cozinha mexicana.
