O Grupo Cipriani confirmou para dezembro de 2025 a abertura do Locanda Punta del Este, seu novo resort em La Barra, no Uruguai. A inauguração representa não apenas a expansão da marca na América do Sul, mas também o primeiro passo concreto da Cipriani Academy, projeto internacional dedicado à formação em excelência na hospitalidade.
Instalado no local onde funcionava o tradicional hotel Mantra, o Locanda inaugura uma nova fase no destino e antecipa parte do conceito que será incorporado ao futuro Cipriani Resort, Residences & Casino, atualmente em construção no icônico terreno do antigo San Rafael. Com investimento global superior a USD 500 milhões, o grupo reforça sua aposta no mercado uruguaio e sua intenção de posicionar a região como referência em turismo de luxo.
Experiência Cipriani chega a La Barra com design italiano e infraestrutura completa
Com 100 quartos e suítes, o Locanda Punta del Este combina o estilo clássico italiano característico da marca com o cenário natural de La Barra. A proposta inclui piscina externa, spa, academia, estúdios de ioga e pilates, cinema e ambientes amplos para eventos sociais e corporativos — tanto áreas internas quanto espaços ao ar livre.
Entre as novidades desta temporada está o parador Casablanca, que passa a integrar a experiência do novo resort.
Na gastronomia, a propriedade contará com um restaurante Harry’s Table e um lobby bar projetados pelo arquiteto Hassen Balut. A culinária italiana, marca registrada do grupo, se mescla a ingredientes e referências locais, criando um ambiente de elegância descontraída.
“O luxo é a simplicidade e fazer as coisas bem. O luxo faz o cliente se sentir bem”, afirma Giuseppe Cipriani, CEO do grupo, reforçando os valores que orientam a marca há quatro gerações.
Cipriani Academy: formação global com foco em excelência e experiências reais
A inauguração do Locanda marca também o início da Cipriani Academy, instituição criada para formar profissionais de hospitalidade com padrão internacional. A partir de 2027, estudantes do Uruguai e de diversos países poderão ingressar em programas de um ano, estruturados em cinco disciplinas: serviço de alimentos e bebidas, artes culinárias, gestão hoteleira, luxury retail e operações de cassino.
Os cursos integrarão certificações específicas e prática direta no ambiente hoteleiro, fortalecendo a proposta de ensino alinhado às operações reais dos empreendimentos Cipriani. Segundo os responsáveis pelo projeto, “Punta del Este sempre ocupou um lugar especial no coração da família Cipriani. Acreditamos no enorme potencial do Uruguai e em sua capacidade de atrair uma clientela distinta, que valoriza a excelência e o ambiente natural”.
O legado global de uma das marcas mais icônicas da hospitalidade
Fundado em 1931 com a abertura do lendário Harry’s Bar, em Veneza — hoje declarado Monumento Nacional —, o Grupo Cipriani se consolidou como uma das principais marcas de hospitalidade e lifestyle do mundo. A empresa está presente em mais de 40 destinos internacionais, emprega mais de 4.000 profissionais e preserva uma filosofia baseada em autenticidade, elegância e serviço impecável.