A feira Perú Mucho Gusto, principal vitrine gastronômica organizada pela Promperú, chega pela primeira vez a São Paulo entre os dias 5 e 7 de dezembro, oferecendo ao público brasileiro uma imersão completa na culinária, cultura e nos produtos autênticos do Peru.
Criado em 2008 como um festival de integração em regiões de fronteira, o evento evoluiu para uma grande feira em Lim, onde recentemente reuniu 270 mil visitantes, e agora vive fase de internacionalização, com edições em Madri, Nova York e, em dezembro, no Brasil.
Em entrevista ao Brasilturis, Silvia Seperack, diretora do escritório da Promperú no Brasil, destacou que o festival representa muito mais que gastronomia. “Não é apenas um lugar para comer boa comida. É uma experiência cultural completa, com pisco, têxteis, artesanato, café, cacau e produtos que refletem nossa identidade”, afirmou.
Segundo Silvia, a gastronomia representa 22% do PIB turístico peruano e gera 390 mil empregos, consolidando-se como um dos motores econômicos mais relevantes do país. O reconhecimento internacional da culinária peruana, segundo ela, transforma o interesse gastronômico em motivo de viagem.
“O posicionamento global da cozinha peruana faz com que muitos turistas decidam visitar o Peru especificamente para provar nossos sabores. Por isso, estas feiras são ferramentas estratégicas de promoção turística”, explicou.
Mercado brasileiro como prioridade
Em 2023, o Peru recebeu 184.725 turistas brasileiros. Até outubro de 2024, esse número já alcançava 153 mil visitantes — impulsionado também pela final da Copa Libertadores em Lima.
“A cidade parecia o Rio de Janeiro”, relembra Silvia. “Foi uma oportunidade para reforçar o potencial do turismo de entretenimento e esportes, um segmento que ainda podemos expandir.”
A Promperú mantém uma agenda robusta de ações no país, incluindo:
Participações em feiras como WTM Latin America;
Campanhas publicitárias como Peru Week e Peru WOW;
Parcerias com companhias aéreas, operadoras e consolidadores;
Viagens de imprensa e influenciadores para segmentos como aventura, alta gastronomia e luxo;
Capacitações em colaboração com operadoras, conduzidas por Milagros Uchoa, que percorre o Brasil para treinar agentes de viagens.
“Capacitar o agente é essencial. Se ele não conhece o destino, não consegue vender o destino. Só este ano, formamos mais de 5 mil agentes”, ressaltou Silvia.
O que esperar do Perú Mucho Gusto em São Paulo
A edição brasileira reunirá:
23 restaurantes peruanos, incluindo oito vindos de outras cidades brasileiras;
Pratos emblemáticos como ceviche, anticuchos e culinária nikkei;
Aulas-show de gastronomia e pisco;
Expositores com quinoa, ajíes, chocolates, cafés, têxteis, mantas e algodão pima;
Artigos artesanais e produtos com selo de certificação original.
A entrada é gratuita mediante cadastro pelo site oficial, que gera um QR Code para acesso.
Silvia reforça o convite aos leitores: “Queremos que o público brasileiro viva o Peru de forma completa: cultura, aventura, gastronomia e natureza. Temos opções para todos os perfis e bolsos, e o festival é a porta de entrada perfeita para essa descoberta.”
