Gramado (RS) será o centro das atenções para os produtos com Indicação Geográfica (IG) no Brasil. Entre 28 e 31 de maio, a cidade sediará, mais uma vez, o Connection Terroirs do Brasil, evento que promove e valoriza a produção nacional certificada.
Organizado pela Rossi & Zorzanello, com correalização do Sebrae, o encontro acontecerá no Centro de Gramado e contará com uma série de atividades voltadas para o trade turístico, produtores e público interessado.
Na Rua Coberta, os visitantes terão acesso a uma exposição de produtos com IG, incluindo cafés, queijos, vinhos, doces de Pelotas, chocolates artesanais de Gramado, mel e erva-mate, entre outros. Além disso, haverá possibilidade de degustação e compra dos itens certificados.
A programação do evento ainda inclui cozinha show, palestras sobre certificação e turismo e espaços para networking entre profissionais do setor. “O Connection é uma oportunidade para ampliar o debate sobre as Indicações Geográficas e conectar produtores com o mercado, reforçando o valor desses produtos para a economia e o turismo”, destacam os organizadores.
Indicações Geográficas crescem no Brasil
O Brasil tem ampliado o reconhecimento de produtos com Indicação Geográfica, um selo que certifica a origem e qualidade de itens tradicionais do país. Atualmente, 127 produtos possuem o registro concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), com destaque para cafés, vinhos, cachaças, queijos e artesanatos.
Desde 1997, foram protocolados 241 pedidos de registro, sendo 74 nos últimos três anos – um reflexo do interesse crescente na valorização desses produtos. Em 2024, dois novos itens do Paraná foram homologados: a Broa de Centeio de Curitiba e a Cracóvia de Prudentópolis, embutido tradicional da comunidade ucraniana.
As IGs são classificadas em duas categorias:
Denominação de Origem (DO): quando as características do produto dependem diretamente do ambiente de produção.
Indicação de Procedência (IP): quando o nome da região agrega reputação ao produto, sem que ele dependa exclusivamente das condições naturais locais.
Hoje, o Brasil conta com 98 IPs e 29 DOs, abrangendo uma diversidade de produtos que se destacam tanto no mercado interno quanto no exterior. Países como Itália e França, referências mundiais no tema, possuem mais de 1.500 IGs certificadas.
O selo de Indicação Geográfica fortalece a identidade cultural dos produtos, impulsiona o turismo e agrega valor ao mercado, abrindo oportunidades em nichos mais sofisticados. Além disso, muitas dessas produções utilizam práticas sustentáveis, contribuindo para a preservação ambiental e para a geração de renda em comunidades locais.
