Produzido há décadas pela família Maziero, em Jundiaí (SP), o vinho tinto suave elaborado com uvas Niágara Rosada conquistou em 2023 um reconhecimento singular: foi oficialmente certificado como vinho canônico pela Diocese de Jundiaí, tornando-se apto para celebrações litúrgicas da Igreja Católica. O título, obtido após criteriosa análise laboratorial e inspeção na estrutura da vinícola, reforça a importância do produto não apenas para a fé, mas também para o turismo local.
A história do rótulo nas celebrações religiosas remonta a 2007, quando foi escolhido para a missa do Papa Bento XVI durante sua visita ao Brasil. Em 2013, voltou aos holofotes ao ser servido nas refeições do Papa Francisco durante a Jornada Mundial da Juventude, no Rio de Janeiro. A seleção se deu por meio da recomendação de padres que já utilizavam o vinho em missas e indicaram a bebida à comissão organizadora do Vaticano.
Fundada oficialmente em 1954, mas com tradição vitivinícola desde o final do século XIX, a Adega Maziero é uma empresa familiar que hoje atende diversas paróquias da região. A produção é feita majoritariamente com uvas cultivadas no próprio sítio da família, com exceção de algumas variedades trazidas do Rio Grande do Sul. Toda a vinificação ocorre na propriedade, mantendo o processo artesanal e a identidade local.
Mais do que um marco religioso, a certificação canônica também reforçou o apelo turístico da adega, que integra o Circuito das Frutas e recebe visitantes diariamente, sem necessidade de agendamento. Com degustações gratuitas e atendimento direto ao consumidor, a experiência atrai turistas interessados em enoturismo, cultura e tradição.
Atualmente, o vinho está disponível em dois rótulos — o tradicional e o novo, que traz no contrarrótulo a chancela da Diocese. As vendas acontecem diretamente na loja física e por meio de pedidos via WhatsApp, com entregas para todo o Brasil e, mais recentemente, também para o exterior.
*Créditos: Beatriz Lima
A reportagem do Brasilturis viaja a convite da Secretaria de Turismo de Jundiaí e do Quality Hotel Jundiaí
, que se tornou canônico em 2023 e fortaleceu o enoturismo regional){kind=link}