A Emirates celebra o Veganuary, campanha global que promove o estilo de vida vegano em janeiro, ampliando seu já extenso menu vegano. A iniciativa atende à crescente demanda de passageiros por refeições à base de vegetais e reflete o compromisso da companhia em oferecer uma experiência gastronômica diferenciada para seus clientes.
Mais de 300 receitas veganas fazem parte do cardápio da companhia, disponível em voos para 140 destinos. Os pratos utilizam ingredientes de alta qualidade, como proteínas vegetais da Beyond Meat, tofu do Japão e chocolate vegano da França. Além disso, a sustentabilidade ganha espaço com verduras frescas fornecidas pela fazenda vertical Bustanica, uma joint venture da Emirates Flight Catering.
Entre as novidades, destacam-se os pratos desenvolvidos durante um workshop conduzido pelos chefs da Emirates, incluindo shakshuka com substituto de ovo vegetal e canelones com massa folhada vegana. A companhia também incorporou leite vegano em porções individuais na Economy e Premium Economy Class, com mais de 30 mil clientes optando por essa alternativa mensalmente.
Opções para todas as classes
O cardápio vegano da Emirates é cuidadosamente elaborado para cada classe de viagem. Na Economy Class, pratos como crepes recheados com vegetais e bolos de mousse de chocolate estão entre as opções. Já na Premium Economy, os clientes podem saborear cogumelos refogados em molho de soja com arroz jasmim e sobremesas sofisticadas, como torta de chocolate com compota de damasco.
Na Business e First Class, a experiência ganha toques mais refinados. Os passageiros encontram pratos como tofu com curry vermelho tailandês e sobremesas exclusivas, como fondant de chocolate com caramelo salgado e creme de caju.
Lounges premium e gastronomia exclusiva
Nos lounges da Emirates em Dubai, opções veganas incluem desde picolés proteicos a hambúrgueres artesanais. Entre os destaques está o Emirates Green Burger, preparado com soja, linhaça e um molho exclusivo.
A Emirates reafirma sua liderança em experiências gastronômicas a bordo e em terra, atendendo à crescente procura por refeições veganas e sustentáveis. Refeições especiais podem ser solicitadas até 24 horas antes do embarque.
Emirates expande menu vegano com pratos refinados em todas as classes e opções exclusivas nos lounges. Atendimento sustentável e inovador.
