O Sandi Hotel, localizado em Paraty (RJ), passou a oferecer em sua carta um dos vinhos mais exclusivos produzidos na região da Borgonha, na França. O rótulo Vosne-Romanée 1er Cru Cuvée Duvault-Blochet 2020, elaborado pelo tradicional Domaine de la Romanée-Conti (DRC), foi incorporado recentemente à adega do empreendimento e ao menu do restaurante Pupus Panc Party. Ao todo, apenas cinco garrafas do vinho foram adquiridas e agora compõem o portfólio do hotel.
A presença desse rótulo chama atenção no mercado brasileiro devido à sua raridade. Atualmente, o vinho pode ser encontrado em apenas dois estabelecimentos no país: no restaurante Oteque, no Rio de Janeiro, e no próprio Sandi Hotel, em Paraty. A inclusão do produto coloca o destino fluminense em evidência no segmento de alta gastronomia e enoturismo, áreas que vêm ganhando protagonismo dentro da oferta turística local.
“O Domaine de la Romanée-Conti é um dos grandes ícones do vinho mundial. Ter esse rótulo em nossa adega é uma forma de ampliar o repertório da experiência gastronômica que oferecemos em Paraty e colocar o destino também no mapa de quem aprecia grandes vinhos”, afirma Sandi Adamiu, responsável pelo Sandi Hotel.
Nova adega reúne rótulos de prestígio e experiências exclusivas
A garrafa passa a ser comercializada por cerca de R$ 8 mil e integra a seleção da nova adega do hotel, inaugurada recentemente como parte do projeto gastronômico do ecossistema Quadrado Mágico. O espaço reúne mais de 100 rótulos nacionais e internacionais e também funciona como ambiente reservado para degustações e harmonizações guiadas, voltadas a hóspedes e visitantes interessados em experiências enogastronômicas.
A curadoria da carta contempla vinhos brasileiros e exemplares consagrados de diferentes regiões produtoras do Velho e do Novo Mundo. Entre os destaques estão rótulos reconhecidos da Borgonha e de Bordeaux, como Château Lafite Rothschild, Château Margaux, Château Haut-Brion, Château Mouton Rothschild e Petrus, além de vinhos brancos de alta reputação, como o Marcassin Chardonnay.
Alguns dos rótulos disponíveis receberam pontuação máxima do crítico internacional Robert Parker, referência no setor, e há garrafas avaliadas em até R$ 150 mil. Todos os vinhos são servidos em taças austríacas da marca Zalto, conhecidas por sua precisão técnica e por favorecer a percepção dos aromas e sabores durante a degustação.
Paraty amplia presença no segmento de turismo gastronômico e de experiências
Com a chegada do Vosne-Romanée produzido pelo Domaine de la Romanée-Conti, Paraty passa a integrar um grupo restrito de destinos brasileiros que oferecem acesso a rótulos de alto valor e produção limitada. Esse movimento dialoga com a estratégia de posicionar o município como referência em turismo gastronômico e experiências premium, ampliando o perfil de visitantes interessados em cultura, gastronomia e enologia.
A iniciativa também evidencia a tendência de hotéis independentes investirem em curadoria gastronômica e em cartas de vinho diferenciadas como forma de agregar valor à hospedagem e diversificar a oferta turística. Nesse contexto, o Sandi Hotel passa a atuar não apenas como meio de hospedagem, mas também como espaço de experiências voltadas ao público que busca produtos exclusivos e vivências personalizadas durante a viagem.