Turistas que visitarem a Espanha neste verão podem encontrar terraços de bares e restaurantes temporariamente fechados em dias de calor extremo. A medida decorre de uma atualização na legislação trabalhista voltada à proteção de profissionais do setor de hospitalidade diante de ondas de calor cada vez mais frequentes.
As novas regras passam a valer quando a Agência Estatal de Meteorologia emite alertas laranja ou vermelho. Nessas situações, restaurantes, bares e cafés devem reduzir o atendimento ao ar livre ou fechar completamente seus terraços caso não disponham de sombra adequada ou sistemas de refrigeração suficientes.
A mudança ocorre em meio à pressão de sindicatos da hotelaria por melhores condições de trabalho, diante de verões marcados por temperaturas próximas ou superiores a 40 °C. A legislação estabelece que o encerramento do serviço externo deve ser a última alternativa. Antes disso, os estabelecimentos são orientados a adaptar turnos, alterar horários e ampliar pausas para hidratação e descanso.
Empresas que descumprirem as determinações podem ser multadas em valores superiores a 50 mil euros nos casos mais graves.
Impacto para turistas
Para visitantes, as regras podem exigir ajustes na rotina de viagem. Durante alertas meteorológicos, o serviço em terraços pode ser suspenso nas horas mais quentes do dia, enquanto os ambientes internos permanecem abertos.
Especialistas recomendam priorizar refeições ao ar livre no período da noite, quando as temperaturas tendem a ser mais amenas e o atendimento externo pode ser retomado. A adaptação também favorece o próprio conforto dos turistas, já que o país tem registrado episódios prolongados de calor extremo.
No verão passado, algumas regiões espanholas atingiram 45 °C. Segundo o primeiro-ministro Pedro Sanchez, as ondas de calor deixaram de ser eventos isolados e passaram a se estender por longos períodos entre junho e agosto.
Como resposta ao cenário climático, o governo espanhol avança na criação de uma rede nacional de abrigos climáticos, espaços destinados a oferecer refúgio à população durante períodos de calor intenso.