Durante o evento EmDiaCom Bares e Restaurantes, promovido pelo Visite São Paulo Convention Bureau (VSPCB) e pela Abrasel nesta quarta-feira (14), um dos destaques foi a apresentação de Elenice Zaparolli e Kelly Oliveira, que trouxeram dados atualizados sobre o calendário de eventos da capital e seu impacto direto sobre a gastronomia local. Com uma estimativa de 6 mil eventos cadastrados para 2025, o Visite São Paulo aposta no planejamento como ferramenta estratégica para o fortalecimento dos estabelecimentos associados.
Kelly Oliveira, diretora administrativa e financeira do Visite São Paulo, iniciou o painel apresentando os números de 2024, que somou 5.323 eventos — sem considerar os corporativos —, distribuídos entre restaurantes, centros culturais, museus, hotéis e casas de espetáculo. Esse volume resultou em mais de 54 milhões de visitantes (pax) na cidade. Apenas o Carnaval movimentou cerca de 16 milhões de pessoas e 355 eventos.
Para o primeiro quadrimestre de 2025, já foram registrados 2.309 eventos, superando em 69% o mesmo período de 2024. O crescimento, segundo Kelly, representa uma oportunidade clara de atuação para bares e restaurantes. “Estar associado ao Visite São Paulo permite aos estabelecimentos prever a demanda, ajustar estoques e equipes, e ainda se conectar com promotores de eventos para ações conjuntas”, explicou.
As regiões foram analisadas em detalhe, destacando a infraestrutura e o potencial de cada uma. No destino Berrini, por exemplo, 31 eventos geraram 93 mil visitantes em bares e restaurantes, enquanto o eixo Faria Lima/Itaim somou 119 eventos e 33 mil pax. A zona norte contabilizou 61 eventos e a região do Ibirapuera, 458 clientes distribuídos entre 1.243 estabelecimentos.
Elenice Zaparolli complementou a análise destacando grandes eventos previstos para o segundo semestre de 2025, como a Wec Rolex (julho), Labasse (agosto), o Salão do Automóvel, a Fórmula 1 e o Congresso Brasileiro de Cardiologia (setembro). Só o Detal, em setembro, deve atrair cerca de 600 mil pessoas. “Esses dados são compartilhados com antecedência com os associados, permitindo ações promocionais alinhadas ao perfil de cada público”, reforçou.
Além da geração de fluxo direto, o Visite São Paulo também atua na promoção dos estabelecimentos em materiais publicitários, criando pontes entre os operadores de eventos e o setor gastronômico. “Essa parceria é uma demanda real dos organizadores, que buscam maneiras de agregar valor à experiência dos participantes antes, durante e depois dos eventos”, finalizou Elenice.
A apresentação demonstrou como a sinergia entre o calendário de eventos e o setor de alimentação fora do lar é fundamental para a economia da cidade — e como o planejamento estratégico pode transformar a rotina dos bares e restaurantes em São Paulo.
