A Estância Turística de São Pedro (SP) conquistou um novo reconhecimento para seu turismo com a entrada da cerveja artesanal Jaracabier na Rota da Cerveja do Estado de São Paulo. A iniciativa do governo paulista reúne cervejarias e experiências voltadas ao turismo cervejeiro em diferentes regiões do estado. A novidade destaca a identidade local e fortalece o município como destino voltado ao turismo gastronômico e de experiências.
Produzida com jaracatiá, fruto nativo da Mata Atlântica e um dos símbolos da Serra do Itaqueri, a Jaracabier nasceu da combinação entre a tradição da cervejaria artesanal e um trabalho de preservação ambiental desenvolvido ao longo de mais de três décadas.
O projeto é fruto de mais de 30 anos dedicados ao resgate, à preservação e à valorização do jaracatiá, envolvendo dezenas de famílias de pequenos produtores rurais em uma cadeia produtiva sustentável que reúne agricultura familiar, conservação ambiental e inovação gastronômica em São Pedro. Da união entre o fruto regional, maltes selecionados, lúpulos e leveduras especiais surgiu uma fruitbier exclusiva, com aroma frutado, coloração marcante, espuma cremosa e sabor leve e refrescante, proporcionando aos visitantes uma experiência inspirada nos sabores e na cultura da Serra do Itaqueri.
As Rotas da Cerveja de São Paulo reúnem 107 cervejarias distribuídas em sete roteiros temáticos, abrangendo 55 municípios paulistas e conectando produção artesanal, gastronomia, cultura e turismo de experiência. O programa integra o projeto Rotas de São Paulo, que também contempla os roteiros do vinho, do queijo, do café e da cachaça.
Com a inclusão da Jaracabier, São Pedro amplia sua oferta de atrativos turísticos e evidencia sua vocação para os segmentos de natureza, aventura e gastronomia, oferecendo aos visitantes mais uma oportunidade de conhecer os sabores característicos da região.
O reconhecimento também destaca o papel da agricultura familiar e da produção artesanal como motores do desenvolvimento regional, unindo inovação, sustentabilidade e valorização da cultura local. Mais informações sobre a Jaracabier estão disponíveis no portal oficial das Rotas de São Paulo.