O Parque do Caracol, em Canela (RS), passou a contar com uma operação gastronômica temporária do 20BARRA9. Instalado atrás do Mirante da Cascata, o trailer Anexo/9 antecipa parte da experiência do restaurante definitivo que será inaugurado nos próximos meses no atrativo.
A abertura integra o processo de renovação do Parque do Caracol e amplia as opções de alimentação disponíveis durante a temporada de inverno na Serra Gaúcha. A estrutura temporária conta com um espaço coberto e foi planejada para atender os visitantes durante o percurso pelo parque.
Sandra Ferraz, gerente-geral do Parque do Caracol, destaca que a operação faz parte dos investimentos realizados no atrativo. “Estamos conduzindo uma transformação ampla no Parque do Caracol, com investimentos voltados a qualificar a experiência do visitante e a jornada desse lugar tão emblemático. A chegada da operação temporária Anexo/9 integra esse movimento e garante que o público já possa vivenciar parte da proposta gastronômica do 20BARRA9, enquanto avançam os preparativos do restaurante que será incorporado de forma permanente à nossa estrutura”, evidencia.
O cardápio do Anexo/9 reúne alternativas de alimentação voltadas ao consumo durante a visita, entre elas espetinhos e o Burger do 20. O hambúrguer foi eleito por sete anos consecutivos o melhor de Porto Alegre no prêmio promovido pela Revista Sabores do Sul.
A operação também oferece vinhos e espumantes em taça, cervejas, cafés, chocolate quente, sucos, refrigerantes e água. Entre as opções desenvolvidas para o inverno está o quentão preparado com vinho tinto gaúcho, cachaça da destilaria Weber Haus e especiarias.
A unidade temporária permanecerá em funcionamento enquanto avançam os preparativos para a abertura do restaurante fixo do 20BARRA9 no Mirante da Cascata, área que oferece vista para a queda d’água do Parque do Caracol.
