O Le Petit Chef chega ao Hilton Barra Rio de Janeiro a partir de 8 de outubro. A experiência combina gastronomia e projeções em 3D e terá o hotel como primeiro endereço da atração na cidade e o segundo no Brasil, após a estreia no Canopy by Hilton São Paulo Jardins.
Criado pelo coletivo artístico belga Skullmapping, fundado por Filip Sterckx e Antoon Verbeeck, o projeto utiliza mapeamento de projeção 3D para apresentar um pequeno cozinheiro francês, de seis centímetros de altura, durante o preparo dos pratos. As cenas são projetadas sobre a mesa e os objetos dispostos nela, acompanhadas por trilha sonora.
Segundo a história de origem da atração, o Le Petit Chef foi criado em abril de 2015, em Marselha, na França. Durante o jantar, o personagem participa de diferentes situações relacionadas ao preparo das receitas, enquanto os convidados acompanham a narrativa e os pratos inspirados nas culinárias regional e internacional. A equipe gastronômica do Hilton Barra Rio de Janeiro também participa da experiência.
“A partir de outubro, o Hilton Barra será um ponto de encontro vibrante não apenas para os hóspedes, mas também para toda a cidade. O espetáculo desperta a curiosidade e a hospitalidade característica da Hilton, aliada à atenção da rede aos detalhes, tornando a experiência inesquecível. Estamos muito felizes em abrir as portas do hotel para Le Petit Chef e receber o público para celebrar momentos especiais, fortalecendo ainda mais nossa posição como polo de gastronomia e entretenimento na Barra da Tijuca”, comenta Cedric Nubul, gerente-geral de Área para o Brasil da Hilton.
“Temos orgulho de firmar parceria com o Hilton Barra para levar o Le Petit Chef aos hóspedes que buscam experiências novas e memoráveis na cidade. Essa colaboração combina a renomada hospitalidade da Hilton com nosso conceito gastronômico inovador, criando uma atração única em que tecnologia, entretenimento e gastronomia se unem para encantar os visitantes do Rio de Janeiro”, afirma Christian Bagaric, CEO da 2Spicy Entertainment GmbH.
A atração conta com quatro opções de menu: Le Grand Chef, Le Petit Chef Classic, Le Petit Chef Vegetarian e Junior Chef. Todos terminam com uma sobremesa de sorvete de baunilha, ganache de chocolate e crumble de brownie.
O Le Grand Chef inclui mini burrata, tomates-cereja confitados, brotos de rúcula e pérolas de balsâmico; bouillabaisse de dourado com mexilhões, camarões, lula e polvo, acompanhada de rouille de açafrão e focaccia; calda de lagosta com mousse de cogumelos paris, molho hollandaise e tuile de Grana Padano; e filé mignon de Black Angus com molho roti trufado, batatas rústicas e minicenouras.
O Le Petit Chef Classic reúne as mesmas entradas do menu Le Grand Chef, seguidas de camarão-rosa com mousse de cogumelos paris, molho hollandaise e tuile de Grana Padano. O prato principal é bife ancho de Black Angus com molho roti trufado, batatas rústicas e minicenouras.
Já o Le Petit Chef Vegetarian começa com minimozarela de búfala, tomates-cereja confitados, brotos de rúcula e pérolas de balsâmico. A sequência inclui creme de palmito pupunha com croutons e berinjela empanada à parmegiana, com molho de tomate pelati e parmesão. O prato principal é risoto de arroz arbóreo com molho funghi e tomate seco.
Voltado ao público infantil, o Junior Chef inclui minimozarela de búfala, tomates-cereja confitados, brotos de rúcula e pérolas de balsâmico; creme de legumes frescos com croutons; e tiras de peito de frango empanado com molho de tomate pelati, batatas fritas e minicenouras.
Também estão disponíveis dois pacotes opcionais de bebidas. O Soft Drinks reúne água com e sem gás, sucos de frutas, refrigerantes e soda italiana. O Wine acrescenta vinho branco, vinho tinto e espumante nacional às opções não alcoólicas.
As sessões ocorrem de quinta a domingo, com início às 20h às quintas, sextas e sábados, e às 19h aos domingos. Haverá ainda uma sessão extra no Dia das Crianças, em 12 de outubro, às 13h30.
Serviço
Le Petit Chef no Hilton Barra Rio de Janeiro
Local: Hilton Barra Rio de Janeiro
Endereço: Av. Eng. Carlos Carvalho, 1430 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro (RJ)
Data: A partir de 8 de outubro
Sessões: Quinta, sexta e sábado, às 20h; domingo, às 19h; sessão extra em 12 de outubro, às 13h30.
Reservas: Le Petit Chef