Gramado (RS) – Quatro décadas de história, reconhecimento internacional e uma estratégia cada vez mais direcionada ao turismo familiar. O Hotel Alpestre chega aos 40 anos em um momento de consolidação de seu posicionamento, após conquistar a 13ª colocação entre os melhores hotéis para famílias do mundo no Tripadvisor Travelers’ Choice Awards Best of the Best 2026. O empreendimento também é o segundo brasileiro e o primeiro gaúcho na lista, que reúne o grupo de 1% dos estabelecimentos mais bem avaliados da plataforma.
Para Maria Clara Henz Tissot, gerente de Marketing do Alpestre, o reconhecimento chega em uma fase especialmente positiva da trajetória do hotel. A executiva atribui o resultado a um trabalho de longo prazo, intensificado nos últimos cinco ou seis anos, com foco em atender diferentes gerações de uma mesma família.
“Eu diria que é o melhor momento. Inclusive, este ano fomos classificados pelo Tripadvisor Travelers’ Choice como o 13º melhor do mundo para famílias. A gente sempre fala que chegou aos 40 bem, entrando bem nessa nova década”, afirma.
O posicionamento familiar, segundo Maria Clara, vai além da oferta de atividades para crianças. A proposta envolve atender avós, pais, adolescentes, crianças pequenas e bebês, com estrutura e serviços que permitam a convivência entre diferentes gerações.
Um dos diferenciais é a programação de recreação, que oferece 14 horas diárias de atividades. Enquanto as crianças participam das atividades acompanhadas pela equipe, os adultos podem aproveitar outras áreas do hotel, como spa, piscina e restaurante, ou realizar passeios pela região.
“Os pais podem deixar uma criança lá, aproveitar o spa, a piscina, ir ao restaurante ou fazer um passeio, sabendo que ela está segura e se divertindo muito. Às vezes, inclusive, as crianças preferem não fazer alguns passeios com os pais”, comenta.
A alimentação também integra a experiência da recreação, ampliando a comodidade para as famílias durante a hospedagem.
Hotel como destino e fidelização de hóspedes
Outro indicador que reforça o posicionamento do Alpestre é o retorno de hóspedes. Um levantamento realizado pela empresa nos últimos 18 meses identificou que aproximadamente 20% dos clientes voltaram ao empreendimento.
A gerente de Marketing observa que, embora Gramado seja frequentemente o principal motivo para a primeira viagem, parte dos visitantes passa a escolher o hotel como destino em si. Com uma estrutura de lazer semelhante à de um resort, o empreendimento busca atrair também quem já conhece a cidade e deseja aproveitar a hospedagem.
“Temos nos colocado muito como um hotel que é o destino mesmo. Gramado é o que muitas vezes atrai primeiro, mas temos clientes que voltam para curtir o hotel. Esse perfil é justamente o que tem retornado mais para ficar com a gente”, explica.
Para manter o interesse desse público, a estratégia passa pela renovação constante da estrutura e pela criação de novas experiências. Maria Clara destaca que, apesar dos 40 anos de operação, o hotel busca preservar uma aparência atualizada e acompanhar as expectativas dos hóspedes.
“É manter o hotel sempre novo. Além disso, estamos constantemente inovando, encantando e criando novas experiências”, afirma.
Entre as novidades estão as noites temáticas, iniciadas neste ano. Uma delas é o jantar italiano, que também envolve as crianças em atividades gastronômicas, como a preparação da própria massa.
Gastronomia resgata história de Gramado
A comemoração dos 40 anos também se estende à gastronomia, com o projeto Sabores da Nossa História, realizado no restaurante Le Pin. A iniciativa associa pratos a personagens e lugares importantes para a trajetória de Gramado e da família fundadora do hotel.
O primeiro prato homenageou Nonna Tissot, matriarca da família, com o Galeto del Ricordo, servido com polenta cremosa com gorgonzola, compota de maçã verde e laranja e azeite verde. Em novembro, a homenagem é dedicada a Leopoldo Rosenfeldt, figura ligada ao desenvolvimento urbano e turístico do município, que também dá nome à rua lateral do hotel.
Segundo Maria Clara, a proposta é valorizar a identidade local e apresentar aos visitantes referências da história da cidade por meio da gastronomia.
“Somos uma empresa familiar gramadense. Queremos oferecer uma experiência de Gramado para quem está lá dentro, bem familiar e ligada à cidade, honrando as famílias que fizeram Gramado chegar onde está e apresentando um pouco da cultura local”, destaca.
O restaurante Le Pin também está aberto ao público externo. O atendimento para almoço e jantar acontece das 11h45 às 23h, sem necessidade de reserva. A recomendação, especialmente durante a alta temporada, é priorizar dias de semana e horários menos movimentados para evitar filas.
Desempenho em um ano desafiador
Sobre os resultados de 2026, Maria Clara avalia que o período foi marcado por oscilações na demanda. Apesar de meses mais difíceis, o hotel vem alcançando suas metas na maior parte do ano, com resultados pontuais abaixo das expectativas.
A executiva cita o cenário econômico e fatores como a Copa do Mundo e as eleições como elementos que influenciaram o comportamento do mercado e exigiram maior esforço comercial.
“Não dá para dizer que foi um ano fácil. Tivemos meses mais tranquilos e outros em que o esforço precisou ser muito maior para chegar ao mesmo resultado. Mas temos expectativas altas e estamos realizando praticamente todas as nossas metas”, afirma.
Para 2027, a perspectiva é positiva, embora acompanhada de cautela diante de fatores externos que podem impactar o setor. O hotel pretende manter objetivos desafiadores e concentrar esforços nos aspectos que estão sob seu controle.
“Somos positivos, mas sempre com muito pé no chão. Temos metas desafiadoras, como de costume, mas sabemos que existe todo um cenário econômico que não controlamos. No que estiver ao nosso alcance, vamos correr bastante atrás para alcançar”, ressalta.
Comemorações seguem ao longo de 2027
A campanha dos 40 anos do Hotel Alpestre foi planejada para se desenvolver durante 12 meses, sob o conceito “Viva A Experiência”, e continuará ao longo de 2027. Além do projeto gastronômico, a programação inclui a websérie Álbum de Família, que reúne histórias de hóspedes que frequentam o hotel há gerações, colaboradores antigos, personalidades de Gramado e integrantes da família fundadora.
Com publicações mensais no Instagram, a série busca registrar os vínculos construídos ao longo das quatro décadas. A campanha também contempla ações internas de reconhecimento e integração dos colaboradores, além do desenvolvimento de um novo produto que deverá propor uma jornada pela cidade, convidando os hóspedes a conhecer Gramado por meio de experiências relacionadas à história e à identidade local.
“Temos um ano inteiro de comemorações. Queremos demonstrar um pouco da nossa gratidão pelos 40 anos e pela comunidade e pela cidade, que foram fundamentais para construir essa história”, conclui Maria Clara.