Campos do Jordão sedia a terceira edição da Temporada Sabores e Cervejas da Mantiqueira, um evento aguardado com grande expectativa. Esta temporada especial proporcionará uma experiência única, que vai de 13 de setembro a 29 de outubro, com a harmonização de pratos deliciosos e cervejas artesanais excepcionais, todas produzidas na encantadora região da Mantiqueira.

Os principais bares, restaurantes, vinícolas e cervejarias artesanais associados estarão participando, prometendo uma experiência culinária e cervejeira de alta qualidade para tanto os residentes locais quanto os visitantes. Além disso, para tornar essa temporada ainda mais emocionante, haverá uma série de atividades planejadas para entreter toda a família.

O Centro Universitário SENAC deu palco para o lançamento do evento, recebendo a imprensa e convidados com um cardápio recheado de sabores que harmonizavam com diversos tipos de cervejas. O professor Fernando Oliveira, junto com os alunos do curso de gastronomia apresentaram algumas das cervejas que estão participando do concurso e de que modo eles combinam com cada prato apresentado.

Cardápio desenvolvido pelo chef Fernando Oliveira do Senac e seus alunos do curso de gastronomia. – Foto: Gabrielle Cotrim (Brasilturis)

3º Concurso Mestre Cervejeiro de Panela

Uma das atrações mais aguardadas é o 3º Concurso Mestre Cervejeiro de Panela, que desperta grande expectativa. Neste evento, entusiastas amadores da arte de fazer cerveja terão a oportunidade de submeter suas criações para avaliação por um painel de jurados especializados. O estilo da cerveja é completamente livre, permitindo que os participantes expressem sua inventividade na elaboração da bebida.

Dona Chica na Horta

Ao chegar na cidade de Campos do Jordão, a imprensa foi recepcionada no restaurante Dona Chica. O espaço abriga uma espaçosa estufa que cultiva legumes e verduras, atualmente abrigando o Restaurante Dona Chica na Horta. O chef Anderson se sentiu atraído por este local por estar situado no bairro onde cresceu e foi criado por sua família. Além disso, a estufa oferece a oportunidade de utilizar ingredientes de produtores locais, destacando especialmente o cultivo e a colheita de legumes e verduras no próprio espaço, seguindo um autêntico conceito “do campo à mesa”.

O cardápio do restaurante é uma combinação de receitas tradicionais da região, pratos grelhados preparados na parrilla e novas criações veganas e vegetarianas, ideais para compartilhar com amigos e familiares. O estabelecimento também conta com uma área de recreação para crianças e é pet friendly, inclusive oferecendo um menu especial preparado pelo chef para os animais de estimação, com opções tanto para cães de pequeno porte quanto para os de porte grande.

Paella da Montanha, prato vencedor do Feito em São Paulo. – Foto: Gabrielle Cotrim (Brasilturis)

Serviço:

Lançamento da 3ª Temporada Sabores e Cervejas da Mantiqueira
A partir de 13 de setembro das 14h às 18h
Centro Universitário SENAC – Campos do Jordão
Mais Informações: (12) 99798-9989

3ª Temporada Sabores e Cervejas da Mantiqueira
A partir de 13 de setembro a 29 de outubro
Nos principais bares, restaurantes, vinícolas e cervejarias artesanais,
Mais Informações: (12) 99798-9989

Dona Chica na Horta
R. Elídio Gonçalves da Silva, 800 – Bairro dos Mellos, Campos do Jordão – SP
Horário de Funcionamento: De terça a domingo das 10h às 17h.
Estacionamento gratuito.