A Air France anunciou a reformulação da segunda refeição servida na cabine Premium em voos com duração superior a sete horas. A tradicional caixinha “Bon Appétit”, anteriormente semelhante à oferta da classe Econômica, foi substituída por um serviço exclusivo, desenvolvido especificamente para essa cabine.
A nova refeição é apresentada em bandeja alinhada à identidade visual da classe Premium e adaptada ao horário do voo. Em rotas noturnas, os passageiros recebem café da manhã continental na chegada, com viennoiserie, fromage frais com granola e pão, nos voos com mais de dez horas. Em voos diurnos, a oferta inclui snack com seleção de sanduíches tipo club, inclusive opção vegetariana. Em trajetos superiores a dez horas, a refeição é complementada com salada e pão.
Assinatura Michelin e foco em ingredientes franceses
A cabine Premium mantém a refeição principal ao estilo francês, com entrada, escolha entre dois pratos quentes, queijos e sobremesa, servidos em louças eco-friendly com talheres de aço inox. Após a decolagem, conforme o horário, os passageiros são recepcionados com taça de champanhe.
Os pratos principais têm assinatura do chef Frédéric Simonin, detentor de estrela Michelin e do título de Meilleur Ouvrier de France. As receitas são elaboradas em parceria com a Servair, com prioridade para ingredientes frescos e sazonais, carnes e laticínios 100% franceses e peixes de origem sustentável. O serviço está disponível em voos com saída de Paris, incluindo rotas para o Brasil, além de estações como Pointe-à-Pitre, Fort-de-France, Caiena, Saint-Denis de La Réunion e bases nos Estados Unidos e Canadá.
A seleção de sobremesas inclui éclair de baunilha, Paris-Brest e fondant de chocolate. Em voos diurnos acima de dez horas partindo de Paris, são servidos sorvetes artesanais produzidos no sul da França. A carta de bebidas reúne vinhos e cervejas franceses, além de champanhes selecionados por Xavier Thuizat, head sommelier da companhia. Neste verão europeu, será lançado coquetel exclusivo criado pelo mixologista Matthias Giroud.
Conforto ampliado e prioridade no aeroporto
Vale lembrar que a cabine Premium está presente em toda a malha de longa distância da Air France, com novo assento reclinável disponível em mais de 80% da frota. O encosto reclina até 124°, com maior espaço para as pernas, apoio ajustável para os pés e telas individuais de 13,3 polegadas com tecnologia 4K Ultra HD.
Os passageiros recebem kit de conforto, manta, travesseiro e, conforme a aeronave, fones com cancelamento de ruído. A companhia implementa gradualmente Wi-Fi gratuito de alta velocidade em quase toda a frota até o fim do ano.
Clientes Premium também contam com benefício SkyPriority, com check-in e despacho prioritários, acesso facilitado aos controles de segurança e imigração, embarque prioritário e entrega acelerada de bagagens.