O Bargaço, um dos restaurantes mais tradicionais de Recife, acaba de inaugurar uma nova fase em sua trajetória. Após 33 anos de sucesso, o estabelecimento mudou-se para o Novotel, localizado no Cais de Santa Rita, integrando o complexo do Porto Novo Recife. Com essa mudança, o restaurante não só reforça sua presença no cenário gastronômico local, como também se posiciona em um dos pontos mais promissores da capital pernambucana.
Agora com vista para o estuário do Rio Capibaribe, o Bairro do Recife e a moderna Marina Internacional, o Bargaço oferece aos seus clientes uma nova experiência, combinando o que há de melhor na gastronomia com um ambiente sofisticado e moderno. A mudança reflete o crescimento do restaurante e acompanha o movimento de revitalização do centro histórico da cidade, que vem recebendo significativos investimentos.
O novo Bargaço conta com uma estrutura ampliada, com 276 lugares, e várias novidades para encantar o público. O restaurante, que mantém uma entrada independente do hotel, foi projetado para atrair tanto hóspedes quanto visitantes do Recife Expo Center e da Marina. Uma das grandes novidades é a instalação de mesas em uma varanda com vista para a Marina, proporcionando uma experiência ainda mais especial.
Além disso, o Bargaço agora oferece um espaço versátil para eventos corporativos e celebrações privadas, com capacidade para atender desde pequenos grupos de 20 pessoas até grandes festas para 100 convidados. O espaço kids, decorado com temas náuticos, é outra novidade que promete agradar as famílias, proporcionando momentos de lazer para todas as idades.
Os clientes também poderão apreciar um aquário com três cascatas, onde lagostas vivas, ostras depuradas e lambretas estarão à disposição, criando um ambiente que une sofisticação e contato direto com os ingredientes frescos. A estrutura do aquário, desenvolvida em vidro e aço escovado, conta com equipamentos especiais de filtragem, garantindo a qualidade da água e o bem-estar dos animais.
O cardápio do Bargaço continua fiel às suas raízes, oferecendo uma vasta seleção de frutos do mar e pratos típicos locais, preparados com ingredientes de alta qualidade. Entre as novidades, destacam-se as opções de pratos individuais com lagosta e camarão, além de uma nova adega com capacidade para 660 garrafas, feita em aço corten e vidro. A parceria com a vinícola portuguesa Herdade dos Grous continua, trazendo rótulos exclusivos com a marca do restaurante.
A carta de drinks também foi renovada, com novas receitas assinadas pelo mixologista premiado Lucas Santos. As tradicionais caipiroscas e caipirinhas, feitas com frutas locais, permanecem no menu, garantindo o sabor autêntico que os clientes tanto apreciam.
O novo ambiente do Bargaço foi projetado pela arquiteta Valéria Gomes, que trouxe uma estética mediterrânea com predominância de tons de azul claro e madeira, integrando os arcos cimentados da estrutura original do Porto Novo Recife. A decoração valoriza a arte popular pernambucana, com peças de artesãos locais e elementos náuticos que reforçam a identidade do restaurante.
O piano, tradicionalmente presente no salão do Bargaço, e o barco de remo em madeira, que decora o teto do bar, foram transportados para a nova casa, preservando a história e o charme do restaurante. O tratamento acústico, projetado por Débora Barretto, assegura uma atmosfera tranquila e agradável para todos os clientes.
Uma História de Sucesso
Fundado em 1991, o Bargaço construiu uma sólida reputação ao longo de 33 anos, servindo mais de três milhões de clientes. Reconhecido por sua excelência gastronômica, o restaurante conquistou prêmios em todas as edições do Veja Comer e Beber. Muitos de seus colaboradores fazem parte da equipe há mais de 15 anos, e com a nova estrutura, há planos de aumentar a equipe em até 10%.
