O Encontro Fluminense FBHA – Integração do Turismo Regional chega a Teresópolis (RJ) no dia 4 de agosto com uma programação dedicada a alguns dos principais temas que impactam os setores de hospedagem, alimentação e turismo. Realizado no Hotel Sesc Alpina, o evento discutirá desde os efeitos da Reforma Tributária e o uso da inteligência artificial na gestão gastronômica até segurança dos alimentos e desenvolvimento dos destinos fluminenses.
Com participação gratuita, a iniciativa pretende aproximar empresários, gestores, profissionais, fornecedores, instituições e representantes do poder público. Além de apresentar tendências e soluções aplicáveis aos negócios, o encontro terá como foco a troca de experiências e a valorização dos destinos que integram a Serra Verde Imperial, com reflexos esperados para o desenvolvimento turístico do Estado do Rio de Janeiro.
Entre os nomes da programação está o medalhista olímpico Flávio Canto, fundador do Instituto Reação. Na palestra “Caminho: da Performance ao Legado”, o ex-judoca partirá de sua experiência no esporte de alto rendimento e no empreendedorismo social para abordar liderança, cultura organizacional, formação de equipes, propósito e tomada de decisão no ambiente empresarial.
Rô Gouvêa, chef e consultora, também participará do encontro com a palestra “Gestão Gastronômica na Era da IA”. Com mais de 30 anos de experiência no setor de alimentação, a profissional apresentará possibilidades de uso da inteligência artificial nas operações de bares, restaurantes e meios de hospedagem, com aplicações destinadas à eficiência dos processos e à tomada de decisões estratégicas, sem deixar de lado o papel das equipes.
Reforma Tributária e segurança alimentar entram na pauta
Outro eixo do encontro será a Reforma Tributária e seus efeitos sobre os negócios de hospedagem e alimentação. O painel dedicado ao tema terá Leonardo Ventura, sócio-fundador da Ventura Advogados e especialista em Direito Tributário, e Eduardo Lagrimante, especialista em análise de dados tributários, contabilidade e auditoria. A mediação ficará a cargo de Alexandre Sampaio, presidente da FBHA, diretor da CNC e coordenador do Conselho Empresarial de Turismo e Hospitalidade da entidade.
A segurança dos alimentos também ganhará espaço por meio da participação da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Edna Maria Morais Oliveira, chefe-geral da instituição, e Murillo Freire, pesquisador sênior e especialista em segurança e tecnologia de alimentos, discutirão como qualidade e controle dos processos podem reduzir riscos e proteger a reputação de hotéis, bares e restaurantes.
O desenvolvimento regional terá participação do Sebrae Rio, que apresentará iniciativas destinadas aos pequenos negócios da Serra Verde Imperial. A programação contará ainda com Sesc RJ e Senac RJ, responsáveis por apresentar ações relacionadas à qualificação profissional e ao desenvolvimento das empresas ligadas ao setor turístico.
Turismo regional e competitividade
O Vai Turismo, iniciativa da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo, também integra a agenda. Vanessa Paganelli apresentará o projeto, que reúne propostas e recomendações do setor voltadas à elaboração de políticas públicas e à competitividade do turismo brasileiro.
A programação terá ainda a palestra “O Caos como Ferramenta de Transformação das Empresas”, conduzida por Hugo Dias, diretor Comercial e de Marketing da Alterdata Software. A apresentação abordará caminhos para empresas enfrentarem cenários de instabilidade, revisarem processos e encontrarem oportunidades em períodos de mudança.
Além das atividades de conteúdo, o Encontro Fluminense FBHA terá uma área de exposição com fornecedores dos segmentos de hospedagem e alimentação e produtores locais da Região Serrana. O espaço será destinado ao relacionamento entre os participantes, à criação de parcerias e à geração de oportunidades comerciais.
O evento é promovido e realizado pela Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação, com apoio institucional da CNC, Sesc RJ e Senac RJ, além de apoio da Fecomércio RJ e do Sebrae RJ. A edição também reúne parceiros como Sincomércio, Teresópolis Convention & Visitors Bureau, Polo Teresópolis Gastronomia, Instância de Governança Regional Serra Verde Imperial e Secretaria Municipal de Turismo de Teresópolis.
Criado em 2023, o projeto já teve edições em Nova Friburgo, Petrópolis, Niterói, Nova Iguaçu, Campos dos Goytacazes, Macaé, Paraty e Armação dos Búzios. Em Teresópolis, a programação será realizada das 8h30 às 18h, com credenciamento, palestras, painéis, momentos de networking e coquetel de encerramento.